Đường Hoa bánh bao (nổi tiếng Sài Gòn trước 1975)

Hàng bánh bao đã hơn 55 năm tuổi, cô chú rất lịch sự và thân thiện. Bánh bao rất là nhiều nhân, bên trong chắc nịch thịt bằm, hai trứng cút, có cả lạp xưởng, xá xíu và nấm bào ngư. Nhân khô không bị nhão, độ chín hoàn hảo nên thịt mềm, nấm dai nhẹ, tất cả giữ được dáng vẻ mà không hề bị nát. Vỏ bánh là kiểu giống bánh bao hồi xưa, ăn chắc bụng chứ không phải bánh công nghiệp xốp xốp bỏ miệng tan ngay. Mình mua hai bánh 66k, và thực sự thấy chất lượng xứng đáng với giá cả. Sẽ ủng hộ lại dài dài

Bánh khá ngon. Nêm vị vừa phải. Nhân đầy ụ không bị rổng. Đặc biệt so với mình là nhân bánh không có thịt mỡ. Chú bán rất lịch sự và thân thiện.

Bánh bao ở đây chỉ có 1 loại, giá 28k/cái. Bánh ở đây rất đặc biệt, không có trứng muối, nhưng rất ngon, nêm nếm vừa vị, không quá mặn hay quá nhạt. - Vỏ bánh mềm mịn, nhưng không bông xốp như Thọ Phát, có màu trắng ngà, có mùi hơi khai, nhưng không quá nồng. - Nhân bánh có 2 trứng cút, nấm đông cô, 1 miếng xá xíu, 1 miếng lạp xưởng, thịt rất nhiều nha, không độn nhiều củ sắn như mấy chỗ khác. Một cái to lắm, khoảng 220g. Ăn 1 cái no luôn á. Chỉ bán từ 4h chiều đến tối. Mình ăn bánh bao rất nhiều nơi, tìm được chỗ này rất rất rất hài lòng.

biết hàng nay qua ig của anh @doiratngon, hình như là 1 hàng bánh bao lâu đời của sg, mới chuyển qua địa chỉ mới gần đó nên kiếm hơi cực *chỉ bán 1 loại bánh bao duy nhất: bột bánh màu hơi vàng vàng, có mùi khai thơm đặc trưng, mềm ẩm nhưng kh hề nhão đúng ý mình, nhân thịt khá là lạ nhuyễn mịn gần giống pate nhưng ăn vào texture vẫn khá "thịt", 2 trứng cút kh có trứng muối

Bánh ở đây chỉ có một loại được gọi là đặc biệt với giá tầm 35k thì phải vì từ khi được người duyệt vị trí đến khi viết bài này hôm nay thì quá lâu nên không nhớ rõ lắm. Tuy nhiên thì bánh bao thì làm theo kiểu truyền thống của người Hoa nên làm cũng rất chất lượng. Mình gửi kèm vài tấm hình để bạn bè được rõ

bột bánh bao thơm kiểu bột ngày xưa, lâu lắm mới tìm lại vị này, ngon nha, 33k

bánh bao rất ngon, cắn một miếng, nước thịt từ nhân chảy ra, hòa quyện vào vỏ bánh khiến ta day dứt mãi ko thôi 😆

Siêu ngon. Ăn từ hồi 18k/cái giờ lên 33k/cái